熊本といえば、赤牛丼！
有名店がたくさんあって、どこに行くべきか迷っていませんか？
行列ができると噂の店も多く、悩みどころですよね。
どうせなら、とびきり美味しい赤牛丼を味わいたいものです。
数ある赤牛丼の店の中から、今回は「焼肉 正（しょう）」を訪れました。
これまでいくつかのお店で赤牛丼をいただきましたが、ここは圧倒的な満足感！
肉のボリュームと美味しさに感動しました！
焼肉正は、イートインと、個室でメニューが異なります。
個室は1日2組限定の完全予約制。
今回はイートインの紹介です。
熊本観光の手助けになれば嬉しいです。
焼肉正は2024年8月に行きました。
この回の熊本観光は
・菊池渓谷
・焼肉 正
・池山水源
・男池
です。
菊池渓谷は別の記事にまとめていますので、ぜひそちらもお楽しみください。
焼肉 正 について
右手に山、左手に広がる田んぼ、のどかな県道40号線沿いに、まるで民家のように見える「焼肉 正」。
こんな田舎道に人気店があるの？
と少し不安になりながら運転していると、目の前に突然現れた赤い旗が飛び込み、わくわくしました。
店内は、4人テーブルが2席、6人テーブルが1席
こぢんまりとした落ち着いた空間です。
木の温もりが感じられる内装に、香ばしい肉の香りが広がる食事処。
明るく気さくな店員さんのおかげで、居心地も抜群！
自然豊かな山の麓で、ゆったりとした時間を過ごせます。
阿蘇うぶやま村の草原で育った、放牧あか牛をが楽しめるこのお店。
同店の精肉やソーセージ、ベーコンなどの直売も行っています。
お店のメニュー
お店の看板メニューは「あか牛ステーキ重」。
どのメニューも直売所自慢の肉がたっぷり使われておいしそう！！
かなり迷います…
「ずっと悩んでて良いよ～！！笑」
店主さんが元気に話しかけてくれました。
にこやかな接客がとても心地よかったです。
いざ、実食！
お盆の12:00頃に到着。
駐車場は、店と道路をはさんで反対側に数台分あります。
3組まちでしたが、20分ほどで入店できました。
テントや軒下があるので、ある程度は涼めます。
うちわを持っておくと良いかも。
あか牛ステーキ重（2,300円）
私は、店の看板メニュー「あか牛ステーキ重」を注文。
部位はランプ、または天丸。
その日によって変わるんだそうです。
重箱のご飯の上にあか牛がたっぷり！
白米が見えないほど！
肉は柔らかく、脂身がなくあっさり。
肉肉しいのにヘルシーで、「食べ応え」がぴったりです。
タレも絶品！
ニンニクがきいて、米にも肉にもよく合います。
白米が足りない！
スープは胡椒がきいたさっぱりした味わい。
肉の旨みが溶け出し、牛スジがとろとろ♪
小皿のウインナーとベーコンも絶品！
ベーコンは噛むほどに旨みが広がり、飲み込むのがもったいないほど。
旨みを存分に感じました。
直売所でも購入可能です。
あか牛丼（1,800円）
こちらの部位はもも肉！
噛み応えがあり、大好きです。
見た目は「あか牛ステーキ重」と似ていますが、味、食感はまったく違います！
卓上にはわさび、胡椒、岩塩、七味が用意されています。
私たちが特に気に入ったのは岩塩とわさび。
さっぱりしたお肉ととてもマッチしました。
トイレも美しい
トイレは、店とは別の入り口から入れます。
城を基調とした内装がとても綺麗で感動しました！
トイレが綺麗なお店は間違いない！！
店舗情報
| 店名 | 焼肉正（ヤキニク ショウ） |
| 営業時間 | 月・火・金・土・日 10:30 – 15:00L.O. 14:40 水・木 定休日 ■ 定休日 水曜日、木曜日 ※祝祭日の場合は営業 |
| 予約 | 予約不可 イートインは予約不可 個室のフルコースのみ予約可 |
| 駐車場 | あり |
| 電話 | 0967-25-2983 |
| 住所 | 〒869-2704 熊本県阿蘇郡産山村田尻６０９−４ |
| 支払い方法 | カード可 電子マネー可 |
合わせて行きたい！菊池渓谷！
焼肉 正 であか牛丼を食べる前に、菊池渓谷で2時間ほど散策していました。
エメラルドに輝く水辺を、涼しい環境で散歩でき、とても癒やされます。
焼肉正と菊池渓谷は車で40分ほど離れていますが、熊本観光ならぜひ組み込んでほしいスポットです！
焼肉正のあか牛丼は絶品！
今回はイートイン利用の紹介でした。
お肉の量が多くて、とても幸せです！
また行きたい！！
隣の民家で、あか牛の焼肉コースをいただけるそうです。
いつか、個室のコース食べてみたい！！
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